Provincie Québec, nacházející se v Kanadě, vyniká svým bohatým terroir a jedinečným know-how v produkci destilátů. Tato oblast se vyznačuje drsným klimatem s chladnými zimami a horkými léty, což vytváří ideální podmínky pro pěstování ovoce, jako jsou jablka, hrušky a švestky, které tvoří základ pro destiláty výjimečné kvality. Quebečtí producenti, inspirovaní evropskými tradicemi, dokázali přizpůsobit a inovovat své destilační metody, aby vytvořili produkty vzácné jemnosti. Zvláštní pozornost je věnována výběru ovoce a ovládání technik fermentace a destilace, což umožňuje zisk komplexních aromat a chutí. Tento region se vyznačuje velkou rozmanitostí ve své produkci: quebecký calvados, hruškový nebo švestkový destilát - všechny tyto varianty jsou projevem místního terroir. Pro milovníky a správce vínných sklepů nabízí Québec destiláty s unikátním charakterem, které obohatí jakoukoli sbírku a zároveň nabídnou nové chuťové zážitky. Objevování quebeckých destilátů je smyslovým putováním do srdce kanadské kultury a řemeslné odbornosti.
