Region Coquimbo, nacházející se na severu Chile, je proslulá svou produkcí výjimečně kvalitních destilátů. Díky semi-aridnímu klimatu s slunečnými dny a chladnými nocemi nabízí tato oblast ideální podmínky pro pěstování révy. Vinařství v Coquimbo se zaměřuje především na výrobu známého Pisco, révového destilátu uznávaného pro svou čistotu a vytříbenou chuť.
Rozmanité půdy, od písčitých teras po bohatší minerální složení, umožňují rozvíjet unikátní složitost v aroma a chuťových profilech zde produkovaných destilátů. Mnoho místních vinařství se věnuje řemeslným metodám destilace, které kombinují starobylé tradice a technologické inovace k vytvoření charakteristických lihovin.
Pro správce archivů destilátů je Coquimbo zvláště zajímavou oblastí jak pro své delikátní odrůdy, tak pro vzácné ročníky. Začlenění těchto produktů do sbírky je zárukou rozmanitosti a jemnosti, která osloví jak milovníky, tak i zkušené znalce.
Ať už jste začátečník v umění správy vinného archivu nebo zkušený sběratel, region Coquimbo nabízí vzácné poklady k objevování a oceňování.