Region Southern Bessarabia, nacházející se na jihu Ukrajiny, je územím tradice a inovace ve výrobě brandy. Díky mírně kontinentálnímu klimatu, s horkými léty a mírnými zimami, je tato oblast zvláště vhodná pro pěstování vysoce kvalitních hroznů, které jsou klíčové pro výrobu výjimečné brandy. Southern Bessarabia je vybavena úrodnými půdami, převážně tvořenými černozemí, které hroznům poskytují bohaté aroma a nesrovnatelnou komplexnost. Blízkost Černého moře přináší prospěšný mořský vliv, přidávající jemnou mineralitu do destilátů vyráběných zde.
Historicky se tato oblast stala křižovatkou mnoha kultur, což mělo vliv na její vinohradnické a destilérské dědictví. Destilerie v Southern Bessarabia spojují tradiční znalosti a moderní techniky k vytvoření brandy, které okouzlí milovníky svou jemností a hloubkou. Místní sklady brandy nabízejí pohlcující zážitek, kde lze objevit umění destilace a zrání v dubových sudech, které přináší zaoblenost a komplexnost do lihovin.
Pro správce vinoték představuje Southern Bessarabia bohatý a diverzifikovaný zdroj zásobování, přičemž brandy z této oblasti mají potenciál stát se stěžejními kousky jakékoliv sbírky.