### Frascati (DOC) - Vína z Lazia, Itálie
Apelace Frascati DOC, nacházející se v nádherném regionu Lazio v Itálii, je proslulá svými osvěžujícími a elegantními bílými víny. Díky středomořskému klimatu s mořskými vlivy se zdejší terroir Frascati vyznačuje sopečnými půdami bohatými na minerály, které vínům poskytují jedinečnou mineralitu a skvělou komplexnost.
Hlavní použití odrůdy jsou Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano a Malvasia del Lazio, známá také jako Malvasia Puntinata. Tyto odrůdy dodávají vínům Frascati aromatickou paletu sahající od jemných květinových tónů po ovocné akcenty citrusů a jablek, završeny příjemnou kyselinkou.
Vína Frascati jsou obzvláště ceněna pro svou svěžest a schopnost doprovodit širokou škálu pokrmů, zejména ryby, mořské plody a lehké těstoviny. Ať už jste milovníkem vína hledajícím perfektní bílé víno pro léto, nebo správcem vinotéky, který chce diverzifikovat svou kolekci s klasickou italskou apelací, Frascati DOC je ideální volba.
Klíčová slova pro správu vinotéky: terroir Lazia, bílá vína Frascati, italské odrůdy, mineralita ve víně, správa vinotéky.
