Clos de Tart, nacházející se v Burgundsku, je jednou z nejprestižnějších AOC v této proslulé vinařské oblasti Francie. Tento Grand Cru z Côte de Nuits, monopol ve vlastnictví jediného majitele, je známý svými výjimečnými červenými víny vyrobenými výhradně z odrůdy Pinot Noir. Panství, založené v roce 1141 cisterciáky, zahrnuje přibližně 7,5 hektaru vinic vysazených na jílovito-vápencových půdách.
Vína z Clos de Tart jsou uznávaná pro svou aromatickou složitost, tříslovinovou strukturu a výjimečný potenciál zrání. Odkazují aromata červeného a černého ovoce, rybízu a černých třešní, doprovázená kořeněnými a květinovými nuancemi. S věkem se tato vína rozvíjejí v tóny lanýžů, kůže a podrostu.
Pro milovníky vína a správce sklepů je Clos de Tart nezbytnou volbou, která obohatí každou sbírku. Použijte nástroje pro správu vinného sklepa, abyste sledovali vývoj těchto vzácných lahví a optimalizovali svou investici. Ochutnáním Clos de Tart ochutnáváte kus vinařské historie a mistrovské dílo Burgundska.
Klíčová slova: AOC, správa vinného sklepa, Burgundsko, červená vína, Pinot Noir.