Appellation Monthélie, nacházející se v srdci prestižní vinařské oblasti Burgundsko ve Francii, je AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) známá svými elegantními červenými víny a rafinovanými bílými víny. Monthélie se rozkládá na přibližně 170 hektarech, ukryta mezi slavnými apelacemi Volnay a Meursault.
Červená vína z Monthélie jsou vyráběna převážně z odrůdy Pinot Noir. Vyznačují se jemnými vůněmi červeného a černého ovoce, často doplněnými kořenitými a květinovými tóny. V ústech nabízejí krásnou tříslovinovou strukturu a příjemnou svěžest, což odhaluje zajímavý potenciál zrání. Bílá vína, na druhé straně, z odrůdy Chardonnay, jsou známá svou jemností a složitostí, kombinujícími vůně bílého peckového ovoce s minerálními nuancemi.
Ideální pro obohacení vínného sklepa nebo pro slavnostní ochutnávku, Monthélie je oblíbenou volbou milovníků burgundských vín. Pro ty, kteří používají softwar pro správu vinných sklepů, Monthélie představuje zásadní položku pro optimalizaci sbírky a prožívání nezapomenutelných degustačních chvil.