Mercurey je prestižní označení původu (AOC) nacházející se ve vinařské oblasti Burgundsko ve Francii. Toto označení je renomované svými červenými víny, která jsou vyráběná převážně z odrůdy Pinot Noir, ale Mercurey nabízí také bílá vína z odrůdy Chardonnay. Nachází se v oblasti Côte Chalonnaise a díky svým jílovitým a vápenitým půdám a polo-kontinentálnímu klimatu má tato apelace bohatství terroirů, které poskytují ideální podmínky pro vinařství.
Vína z Mercurey se vyznačují svou aromatickou složitostí, mísící tóny červeného ovoce, lesních plodů a někdy i kořenitých nuancí. Na patře jsou často strukturovaná, vyvážená s jemnými taniny a pěknou délkou. Bílá vína nabízejí květinové a bílé ovocné aroma doprovázené osvěžující mineralitou.
Tato apelace je ideální pro obohacení dobře organizované *správy vinného sklepa*. Přidáním vín z Mercurey obohatíte svou sbírku o lahve s charakterem, které jsou symbolem burgundského mistrovství. Navíc, pro chytrý *nákup vín*, Mercurey nabízí vynikající poměr kvality a ceny, což je ideální jak pro amatéry, tak pro znalce sběratele.