### Montrachet (AOC) – Burgundsko, Francie
Montrachet, jedno z nejprestižnějších vín na světě, pochází z vinařské oblasti Burgundsko ve Francii. Tato Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) je synonymem excelence, produkující výhradně bílé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinice Montrachet jsou umístěny v obcích Puligny-Montrachet a Chassagne-Montrachet, kde jílové a vápenité půdy poskytují ideální podmínky pro pěstování révy.
Vína Montrachet se vyznačují svou aromatickou složitostí a hloubkou. Nabízí bohaté tóny zralého ovoce, lískových oříšků, másla a výraznou mineralitu. Struktura a dlouhá perzistence v ústech činí vína Montrachet skvělými pro archivaci, schopnými stárnout několik desetiletí.
Pro milovníky vína a správce vinných sklepů je přidání Montrachet do jejich sbírek skutečným přínosem. Sledování těchto cenných ročníků může být usnadněno díky aplikacím a softwaru pro správu vinných sklepů, které umožňují udržovat přesnou evidenci a znát nejlepší období pro degustaci.
SEO klíčová slova: správa vinného sklepa, Burgundsko, archivační víno, odrůda Chardonnay, prestižní vína.