Dorset, malebná oblast nacházející se na jihozápadě Anglie, se postupně prosazuje jako slibná vinařská zóna s označením CHZO (chráněné zeměpisné označení). Usazení mezi zvlněnou krajinou a mírným přímořským klimatem poskytuje Dorsetu ideální podmínky pro vinařství. Tato jedinečná terroir, charakterizovaná křídovou a hlinitou půdou, připomíná oblast Champagne ve Francii a nabízí příznivé prostředí pro pěstování kvalitních odrůd. Region je obzvláště proslulý svými šumivými víny, která jsou často vyráběna z klasických odrůd jako Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Tato vína, oslavovaná pro svou svěžest, komplexnost a jemné perlení, zaznamenávají rostoucí úspěch na britském a mezinárodním trhu. Tuto vinařskou niku pohání mladá generace nadšených vinařů, odhodlaných posouvat hranice anglické produkce vína. Pro správce vinných sklepů představuje Dorset příležitost prozkoumat výrazná a inovativní vína, a zároveň podpořit rostoucí průmysl. Oblast, kterou stojí za to objevit pro toho, kdo hledá diverzifikaci své sbírky rafinovanými a originálními anglickými výrazy.
